Kuidas süüa saabast
ENGSWEEST

Kuidas süüa saabast

Kuidas süüa saabast

Arvatavasti tuleb kõigile elavalt silme ette Chaplini film Kullapalavik kus Charlie saabast konsumeerib.

Ajalooliselt on naha söömine tulnud ette olukordades kus ollakse sattunud toidupuudusesse. Palju ülestähendusi on merehätta sattunud meremeestelt.

Esialgu arusaamatule toimingule on siiski loogiline seletus. Ennevanasti oli nahaparkimise tehnoloogia erinev tänapäevasest. Kangete kemikaalide asemel kasutati naha parkimiseks mereelukate rasva. Nii olid püksirihmad, traksid, kotid, saapad valmistatud taimedega pargitud ja rasvaga immutatud nahast. Eesti keeles nimetatakse sellisel viisil pargitud nahka juhtnahk .

Kapten Henry Morgani retsept 1670 aastast:
Lõika nahk ribadeks, leota.
Tambi ning hõõru kivide vahel.
Eemalda esinevad karvad.
Tükelda suupärasteks tükkideks.
Vastavalt soovile prae või grilli.
Serveeri kõrvale ohtralt vett.

Pildil on Kriuksu töökojas mustast suhkrumassist  meisterdatud tort.

Naturaalselt pargitud juhtnahka spetsiaalselt jalatsite tarvis valmistab Kriuks kingameister ise koostöös ettevõttega TripleSkin.

Copyright © 2016 Kriuks • All rights reserved • Kriuks® and the Kriuks logo are registered trademarks • Up